4 portioner

200 g getost
4 st skivor grovt rågbröd

1 ask sköljda snoppade jordgubbar

1 st skalad gurka

1 bunt salladslök

1 kruka mynta

1 kruka gräslök

1 kruka körvel

1 kruka krispsallat

1 huvud bladsallat

½ dl kallpressad rapsolja

2 msk äppelcidervinäger

1 msk honung

flingsalt och nymald svartpeppar

naturell rapsolja till stekning av krutonger

Skär bort eventuella kanter på rågbrödet och tärna till ca 1x1 cm kuber (krutonger). Stek gyllene i panna i lite naturell rapsolja. Låt svalna på hushållspapper.
Gör en dressing genom att blanda honung, äppelcidervinäger och kallpressad rapsolja. Dela jordgubbarna, skär bort kärnhuset på gurkan och skär i grova asymmetriska bitar. Strimla salladslöken, plocka bladen på myntan och skär gräslöken i stavar. Bryt sallaten i grova bitar och smula getosten grovt.
Blanda nu försiktigt alla grönsaker, örter och jordgubbar i en stor skål, droppa på olja och strö på krutonger och getost. Salta, peppra och servera på en gång.

Denna sallad är jättegod till mycket grillat.